フォルダごとに権限wお付与して管理したいケースがあるかと思います。デフォルトではSharePoint サイトのアクセス権限を継承しているので、サイトにアクセス権限がある方はそのまま中を見ることができるわけです。
これをより詳細に管理したい要望に対する設定手順です。
以下の手順で実行することができます。
フォルダに適用されているアクセス権を剥奪
アクセス許可を作成
それでは手順をご紹介します。
目次
フォルダに適用されているアクセス許可を剥奪
フォルダを作成して、そのフォルダにアクセス権を付与します。

所有者 (Owner) 以外のアクセス許可をすべて削除します。通常2つ設定されているのでどちらも削除します。

このような手順で変更します。

ポップアップが表示されます。

次のグループにも実施します。

同じ手順を繰り返します。

同じように削除します。

こちらで権限の削除については完了です。次に適切なメンバーにアクセス権を付与します。
所有者の権限は剥奪できません。このまま残します。

アクセス許可を作成
アクセス許可を設定します。

セキュリティグループごとに設定することができます。

送信としてグループを追加します。

リンクのタブにアクセス許可が設定されていることがわかります。

権限の無いユーザーで確認してみると、フォルダを見ることはできません。

参考までにこちらからもアクセス権限を管理することができます。

以上、ご参考になれば幸いです。